Lokale użytkowe i biura w Warszawie

Klient kupił franczyzę. Umowa franczyzowa zabraniała otwarcia w promieniu kilku kilometrów od istniejącego punktu, a sieć miała ich w Warszawie już kilkadziesiąt. Do tego sprzedaż mrożonych produktów bez obróbki termicznej — czyli osobne wymagania sanitarne i weterynaryjne.

1. Zbudowaliśmy mapę geolokalizacyjną: nanieśliśmy wszystkie istniejące punkty sieci i wyznaczyliśmy strefy, w których w ogóle wolno się otworzyć.
2. Każdą ofertę sprawdzaliśmy najpierw na mapie — dopiero potem jechaliśmy oglądać. To odcięło lokale, które i tak zostałyby odrzucone przez franczyzodawcę.
3. Dla lokali, które przeszły ten filtr, zamawialiśmy zewnętrzny pomiar natężenia ruchu pieszego i zestawialiśmy go z danymi o populacji w okolicy.
4. Wynegocjowaliśmy wakacje czynszowe na czas prac wykończeniowych.
5. Poprowadziliśmy klienta przez HACCP i odbiór Sanepidu, wentylację i wymagania przeciwpożarowe, a przy mrożonkach — przez odbiór weterynaryjny. Znaleźliśmy też ekipę wykończeniową.

Pięć punktów otwartych, każdy w lokalizacji zgodnej z umową franczyzową i potwierdzonej pomiarem ruchu — nie „wydawało się, że tu chodzi dużo ludzi”.

Zdrowe jedzenie na bazie kasz — nowa marka, bez historii w Polsce. Potrzebne było miejsce z realnym ruchem i budżet, który nie zniknie w całości na wyposażeniu kuchni.

1. Znaleźliśmy lokal na food courcie w galerii, który nie trafił do publicznego obrotu — dowiedzieliśmy się o nim, zanim pojawił się w ofertach.
2. Lokal był już wyposażony: stal nierdzewna, sprzęt, instalacje. Wchodzisz i pracujesz, bez inwestycji w kuchnię od zera.
3. Przejęcie od poprzedniego najemcy ustaliliśmy bez odstępnego.
4. W umowie z galerią wynegocjowaliśmy okno wyjścia po pierwszym roku — żeby nowa marka mogła sprawdzić koncept bez wieloletniego zobowiązania.
5. Na start uzgodniliśmy kampanię reklamową marki wewnątrz galerii.

Marka wystartowała w miejscu z gotowym ruchem, bez kosztu budowy kuchni i bez wieloletniego zamknięcia się w jednym lokalu.

Klient szukał punktu w lokalizacji o wysokim natężeniu ruchu. Takie miejsca rzadko trafiają do publicznych ogłoszeń, a wynajmujący mają własne preferencje co do profilu najemcy.

1. Mieliśmy dostęp do lokalu poza publicznym obrotem, w miejscu o bardzo wysokim ruchu pieszym.
2. Przedstawiliśmy wynajmującemu profil działalności i uzgodniliśmy indywidualne warunki najmu.

Klient dostał lokalizację, której nie było w żadnym serwisie z ogłoszeniami.